Buffet-kan Bordeaux oo laga sameeyay alwaax elm tayo sare leh, wuxuu bixiyaa cimri dherer iyo cimri dheer. Qaababka dabiiciga ah ee alwaaxdu waxay ku daraan taabasho casri ah iyo gaarnimo qayb kasta. Midabka madow ee hodanka ah wuxuu muujiyaa dareen raaxo leh, halka qurxinta saddex-xagalka dahabka ah ay abuurto naqshad casri ah oo soo jiidasho leh.
Iyada oo leh meel kaydin oo ku filan, Bordeaux Buffet waa mid ku habboon habaynta booskaaga fadhiga. Waxa ku jira khaanado iyo armaajooyin badan, taasoo kuu oggolaanaysa inaad si fiican u kaydiso alaabtaada. Hadday tahay alaabta cashada, ama alaabta kale ee guriga, buffet-kani wuxuu bixiyaa xal ku habboon oo aad ku hayn karto waxyaabaha aad u baahan tahay meel aad gaarto.
Qaababka saddex-xagalka ah, oo si taxaddar leh loogu sameeyay dahab dhalaalaya, ayaa siinaya jawi qurux iyo qurux badan golaha wasiirada. Saddex-xagal kasta si qoto dheer ayaa loo dhigay, taasoo abuureysa qaab muuqaal ahaan soo jiidasho leh oo soo jiita iftiinka isla markaana ku daraya taabasho qurux badan qolka.
Bordeaux Buffet ma aha oo kaliya inay bixiso kaydin wax ku ool ah, laakiin sidoo kale waxay u adeegtaa sidii qayb qurux badan. Naqshadeeda quruxda badan oo aan waqti lahayn si fudud ayay u horumarisaa qurxinta qol kasta, taasoo ka dhigaysa mid lagu daro gurigaaga. Hadday tahay qolka cuntada, qolka fadhiga, ama hoolka, looxani wuxuu shaki la'aan noqon doonaa meel lagu salaamo. Naqshadeeda quruxda badan, oo ay weheliso wax ku oolnimadeeda iyo sifooyinkeeda amniga, waxay ka dhigaysaa qayb lagama maarmaan u ah kuwa qaddariya qaabka iyo shaqeynta labadaba.
Meeshaada u beddel jawi raaxo leh oo casri ah iyadoo la adeegsanayo Bordeaux Buffet-kan cajiibka ah. Awooddeeda kaydinta ee wax ku oolka ah, cimri dhererkeeda, iyo naqshadeeda quruxda badan ayaa ka dhigaysa doorasho ku habboon kuwa raadinaya labadaba shaqeynta iyo soo jiidashada bilicda. Kor u qaad khibradaada martigelinta oo ku qanci martidaada alaabtan qurxinta leh ee quruxda iyo waxtarka leh si aan kala go 'lahayn.
Adag oo kala duwan
Ku raaxayso hufnaan qaab-dhismeed oo heer sare ah iyo xoog si aad u hesho qayb alaab guri oo waara.
Raaxo qadiimi ah
Naqshad farshaxan-qurxin qurux badan si aad ugu darto soo jiidasho gaar ah goobtaada fadhiga.
Dhammaad dabiici ah
Waxaa laga heli karaa dhammaystir madow oo jilicsan oo ah ubaxyo, taasoo ku daraysa diirimaad gaar ah iyo dareen dabiici ah booskaaga.